Les plats de ces menus demandent toujours du temps pour la préparation, ils sont faits "minutes" merci de votre patience !!!

Menu 32.00 €
SERVICE EN COSTUME PAYSAN BERRICHON DU XIXe siècle.



Langoustines flambées au cognac et son coulis de tomates au basilic
Ou
Duo de St Jacques et chorizo,déglacé au vinaigre de truffes
Ou
Crème brulée au foie gras et ses mouillettes en pains d'épices


Magret de canard aux morilles
Ou
Filet de flétan au beurre d'escargots
Ou
Entrecôte de boeuf au foie gras


Assiette de fromages
Ou
Dessert au choix
Ou
Un choix de coupes glacées








32.00 €
( 209.91 fr)

MENU BERRICHON 25.00 €
SERVICE EN COSTUME PAYSAN BERRICHON DU XIXe siècle
Salade au crottin de Chavignol chaud
Ou
Gratin de Lumas et champignons à la mode de l'abbaye
Ou
Guernouilles à la vigneronne


TROU BERRICHON

Un verre de vin de pousses d'épines


Rognon de viau au vinaigre de noix
Ou
Saucisse de canard aux girolles
Ou
Pavé de brochet beurre blanc au Sancerre


Assiette de fromages
Ou


Sanciau aux fruits
Ou
Pavé au chocolat de grand-mère Marthe
ou
Gâtiau des sorciers au suc d'abeilles

















25 €
( 163.99 fr)


Pour les deux menus ci-dessus:
+ 4.00 € pour fromages + Dessert

Retour